Ancol là group hợp ý hóa học cơ học có rất nhiều phần mềm nhập cuộc sống thường ngày hao hao la nguyên vật liệu nhập phát hành công nghiệp. Vậy Ancol là gì? Công thức của ancol là gì? Ancol đem Điểm sáng đặc điểm lý hóa như vậy nào? Cách pha chế và phần mềm của ancol rời khỏi sao? Cùng VIETCHEM trả lời những yếu tố này nhé.
1. Định nghĩa Ancol là gì?
Ancol là tên thường gọi của group hợp ý hóa học cơ học đem chứa chấp group –OH link thẳng với nguyên vẹn tử cacbon no. Do cơ group -OH thường hay gọi là group chức ancol.
Bạn đang xem: tính chất hóa học của ancol
Công thức công cộng của ancol là R(OH)n với n là số ngẫu nhiên, ≥ 1 và R là gốc hidrocacbon. Dường như với ancol no, đơn chức, mạch hở tao đem CTCT công cộng là CnH2n+2O (n ≥ 1).
Ancol là gì?
2. Phân loại Ancol
Tùy nhập những Điểm sáng nhưng mà ancol được phân trở nên nhiều loại không giống nhau:
2.1. Dựa nhập Điểm sáng gốc hidrocacbon
- Ancol no (liên kết với ankyl no). Ví dụ như CH3-OH, C3H7-OH,…
- Ancol ko no (mạch hở hoặc mạch vòng). Ví dụ như CH3-CH=CH-CH2-OH, CH2=CH-CH2-OH,…
- Ancol thơm (liên kết với nguyên vẹn tử cacbon no nằm trong mạch nhánh của vòng benzen). Ví dụ như C6H5-CH2-OH…
2.2. Dựa nhập bậc C
Ancol còn phân loại bám theo bậc, được tạo thành 3 group chính:
- Ancol bậc 1: Nhóm -OH gắn kèm với với C chỉ link với cùng 1 C không giống.
Ví dụ như ethanol:
Ethanol - Ancol bậc 1
- Ancol bậc 2: Nhóm -OH gắn kèm với với C chỉ link với 2 C không giống.
Ví dụ như isopropanol:
Isopropanol - Ancol bậc 2- Ancol bậc 3: Nhóm -OH gắn kèm với với C chỉ link với 3 C không giống.
2.3. Dựa nhập số gốc -OH
Ancol được phân trở nên 2 group chính:
- Ancol đơn chức: CH3-OH, C2H5-OH...
- Ancol nhiều chức: HO-CH2-CH2-OH...
3. Cách gọi thương hiệu ancol
Ancol rất có thể được gọi thương hiệu bám theo thương hiệu thông thường gọi hoặc thương hiệu IUPAC.
3.1 Tên thông thường gọi
Công thức: Tên thông thường gọi = Ancol (rượu) + Tên gốc ankyl + ic
Ví dụ CH3-OH: Ancol metylic, CH3-CH2-CH2-OH: Ancol butylic.
Ngoài rời khỏi một trong những ancol mang tên quan trọng đặc biệt như:
- H2OH-CH2OH: Etilenglicol.
- CH2OH-CHOH-CH2OH: Glixerin hoặc còn được gọi là Glixerol.
- CH3-CH(CH)3-CH2-CH2OH: Ancol Isoamylic
3.2 Tên danh pháp (Tên IUPAC)
Công thức: Tên thay cho thế = Tên gọi hidrocacbon ứng + Chỉ số chỉ địa điểm group OH + ol.
Trong đó:
- Mạch chủ yếu của Ancol là mạch cacbon nhiều năm nhất link với group -OH.
- Các nguyên vẹn tử cacbon được khắc số trật tự kể từ phía sát group -OH rộng lớn.
Ví dụ: CH3CH2OH: Ethanol.
CH3CH(CH3)CH2OH: 2-methyl propan-2-ol.
Xem thêm: tiếng anh 10 global success unit 3
4. Tính hóa học đặc thù của ancol là gì?
Một số đặc điểm cần thiết của ancol như sau:
4.1 Tính hóa học vật lý
- Trạng thái tồn tại: Ancol đem con số C không nhiều thưởng ở dạng lỏng ở sức nóng chừng chống, trong những khi cơ ancol đem con số C cao ở dạng rắn.
- Độ nhớt: Rượu metylic, rượu etylic và rượu isopropyl là những hóa học lỏng chừng nhớt thấp đem mùi hương ngược cây. Các loại rượu cồn cao hơn nữa như ancol chứa chấp kể từ 4 - 10 C khá nhớt và đem mùi hương ngược cây nặng trĩu rộng lớn.
- Độ tan: Do kết cấu đem group hydroxyl nên thực hiện mang đến ancol phân đặc biệt . Những group này rất có thể tạo hình link hydro liên phân tử. Do cơ, link hydro được tạo hình Một trong những phân tử nước và rượu thực hiện mang đến rượu hòa tan nội địa. Tuy nhiên, group alkyl gắn kèm với group hydroxyl đem thực chất kỵ nước. Do cơ, chừng hòa tan của rượu hạn chế Lúc tăng độ dài rộng của group alkyl. Ví dụ methanol, ethanol và propanol rất có thể hòa tan nội địa. Butanol hòa tan vừa phải cần nội địa.
- Nhiệt chừng sôi: Do đem link hydro, ancol đem Xu thế đem sức nóng chừng sôi cao hơn nữa đối với hidrocacbon và ete ứng. Điểm sôi của rượu etanol là 78,29°C, đối với hidrocacbon hexan (69°C) và so với dietyl ete (34,6°C).
4.2. Tính hóa học hóa học
Ancol đem tính acid tự link –OH đem đặc biệt tuy nhiên yếu đuối rộng lớn một chút ít đối với nước. Nên nguyên vẹn tử H dễ dẫn đến thay cho thế hoặc tách rời khỏi Lúc nhập cuộc phản xạ chất hóa học.
Một số phản xạ chất hóa học nổi trội của ancol là:
- Tác dụng với sắt kẽm kim loại kiềm, bazơ mạnh:
Ancol tính năng với sắt kẽm kim loại kiềm
- Tính hóa học đặc thù của Glixerol (C3H5(OH)3) đem phản xạ đặc thù với Cu(OH)2 bám theo phương trình như sau:
Glixerol tính năng với Cu(OH)2
- Phản ứng thế group -OH: Ancol đem kỹ năng phản xạ với acid vô sinh nhằm thế group -OH nhập phân tử.
CH3OH + HCl → CH3-Cl + H2O
- Phản ứng tách nước: Thực hiện tại phản xạ đun ancol etylic với axit H2SO4 quánh cho tới Lúc sức nóng chừng khoảng tầm 170C tiếp tục nhận được khí etilen.
- Phản ứng oxy hóa: Tùy nằm trong nhập cấu hình của rượu và loại tác nhân lão hóa được dùng, quy trình lão hóa ancol sẽ tạo nên rời khỏi những thành phầm không giống nhau.
5. Điều chế ancol như vậy nào?
Điều chế ancol ethanol kể từ đường
- Thực hiện tại dẫn xuất halogen
CnH2n+2-2k-xXx + xMOH → CnH2n+2-2k-x(OH)x + xMX
- Cộng nước nhập anken muốn tạo rời khỏi ancol no, đơn chức và mạch hở. Phản ứng được tuân bám theo quy tắc nằm trong Maccopnhicop nên nếu như anken là đối xứng thì phản xạ chỉ dẫn đến 1 ancol
CnH2n + H2O → CnH2n+1OH(H+)
- Trong môi trường xung quanh kiềm tổ chức thủy phân este
RCOOR’ + NaOH → RCOONa + R’OH
- Cộng H2 nhập andehit hoặc xeton
RCHO + H2 → RCH2OH (Ni, to)
RCOR’ + H2 → RCHOHR’ (Ni, to)
- Dùng hỗn hợp KMnO4 lão hóa hợp ý hóa học đem nối đôi
3CH2=CH2 + 2KMnO4 + 4H2O → 3CH2OH-CH2OH + 2KOH + 2MnO2
Xem thêm: vĩnh biệt cửu trùng đài
6. Ứng dụng của ancol rời khỏi sao ?
Ancol và đã được phần mềm kể từ lâu nhập phát hành như hắn tế, công nghiệp đồ ăn thức uống... và cuộc sống. Một số rượu được dùng thịnh hành bên dưới đây:
- Ancol được sử dụng thực hiện rượu, nước giải khát.
- Metanol: đa phần nhằm phát hành formaldehyde và thực hiện phụ gia nhiên liệu.
- Ethanol, đa phần dùng mang đến thức uống đem rượu cồn, phụ gia nhiên liệu, dung môi.
- Isopropyl được dùng rộng thoải mái nhập công nghiệp thực hiện dung môi mang đến tô và những quy trình chất hóa học.
- 1-propanol, 1-butanol và rượu isobutyl nhằm dùng thực hiện rượu cồn tẩy cọ mang đến domain authority, thực hiện dung môi nhập công nghiệp và phát hành rời khỏi những dung môi không giống.
- Ethylene glycol thông thường được sử dụng thực hiện hóa học kháng đông đúc mang đến xe hơi và là 1 bộ phận nhập hóa học lỏng thủy lực, mực in và dung môi tô.
- Glycerol vẫn được dùng nhằm phát hành nitroglycerin, là hóa học nổ chủ yếu nhập dung dịch nổ. Dường như, nó còn giúp dung môi, hóa học lưu giữ độ ẩm, hóa học thực hiện mềm, hóa học kháng đông đúc và hóa học chất trơn tru tan nội địa. Nó được nhìn thấy trong vô số nhiều loại thành phầm, bao hàm đồ ăn thức uống, xà chống, hóa mỹ phẩm, mực in, hóa học lỏng thủy lực và dược phẩm...
- Ancol đem C6–C11 được dùng mang đến hóa học hóa mềm, ví như nhập polyvinylchloride
- Ancol phệ (C12–C18) là chi phí hóa học của hóa học tẩy cọ.
- Ngoài rời khỏi, nhiều ancol không giống còn được sản xuất nhiên liệu mang đến mô tơ như methanol, ethanol đem chỉ số octan cao và lượng khí thải tạo ra ô nhiễm và độc hại thấp.
Ứng dụng của ancol etylic
Trên đó là một trong những vấn đề về ancol. Nếu đem bất kể vướng mắc nào là chúng ta cũng có thể tương tác mang đến công ty chúng tôi trải qua trang web all4kids.edu.vn hoặc gọi năng lượng điện thẳng qua chuyện đường dây nóng 0826 010 010 nhằm sẽ có được tư vấn thẳng tư lực lượng nhân viên cấp dưới có tính chuyên nghiệp của công ty chúng tôi.
Bình luận