Hạt sen tươi nấu món gì

     

Các món ăn từ phân tử sen không chỉ ngon mà còn làm bồi bổ khung hình nhờ vị ngọt, tính lành thuộc nguồn bổ dưỡng quý giá. Vậy nên, để cải thiện sức khỏe cả gia đình, bà mẹ nội trợ chớ quên bổ sung vào thực đơn những món nạp năng lượng từ phân tử sen nhé!

*

Ăn hạt sen có tính năng gì?

Nghe người ta bảo ăn hạt sen tốt, xẻ cho cơ thể. Nhưng lại bổ như vậy nào, ví dụ ra sao thì ko phải ai cũng nắm được. Vậy nên nếu như khách hàng còn vẫn lăn tăn về tính năng của hạt sen thì để all4kids.edu.vn liệt kê ra các tiện ích điển hình nhất lúc ăn phân tử sen nhé.

Bạn đang xem: Hạt sen tươi nấu món gì

*

Chữa mất ngủ

Hạt sen khét tiếng với chức năng an thần nhờ vào lượng glucozit và chất kiềm cao. Đặc biệt nếu ăn sâu vào buổi về tối sẽ giúp khung hình nhanh nệm chìm vào giấc ngủ. Bên cạnh hạt sen thì tim sen cũng giúp an thần giỏi nên được rất nhiều người dùng làm pha trà.

Trị nhức đầu

Nếu chúng ta hoặc mái ấm gia đình có người liên tục bị hoa mắt thì hãy nhớ là tìm sở hữu hạt sen, chế biến các món nạp năng lượng từ hạt sen, chắc chắn rằng sẽ hỗ trợ giảm cơn choáng váng hiệu quả.

Nguyên nhân bởi vì trong phân tử sen đựng nhiều protit, gluxit, các vitamin team B,C giúp trị chống mặt tốt, duy nhất là nhức nửa đầu.

Bồi vấp ngã cho người mẹ bầu với thai nhi

Khi với thai, hạt sen được áp dụng để chế trở thành các món ăn, thức uống vị chúng rất tốt. Nắm thể, nạp năng lượng hạt sen giúp bà bầu bầu an thai đề phòng sảy thai, chưa tính còn kích thích cải cách và phát triển não cỗ của bầu nhi.

Đẹp da

Hạt sen chứa được nhiều gluxit, lipit, canxi, photpho, vi-ta-min nên ăn uống hạt sen giúp tẩy da bị tiêu diệt hiệu quả, lưu giữ thông khí ngày tiết giúp da trắng hồng. Không kể, ăn hạt sen giúp da khỏe, phòng ngừa mụn nhọt và chống lão hóa cực hiệu quả.

Chữa thiếu thốn máu

Gà hầm hạt sen, chân giò hầm phân tử sen là đều món bồi dưỡng cho thản phụ sau sinh nhằm mục tiêu khắc phục tình trạng thiếu máu, suy nhược, xanh rì sau sinh.

Trị tiêu chảy

Nếu bị tiêu tan kéo dài, hãy cần sử dụng hạt sen sấy khô cùng gạo tẻ rang vàng, tán bột, trộn phần đa và nạp năng lượng lúc đói.

Gợi ý những món ăn uống ngon, bồi bổ từ phân tử sen cho tất cả gia đình

Các món ăn từ phân tử sen không quá phức tạp. Với 1 chút khéo léo chị em sẽ có ngay cho mình phần đa món tiêu hóa từ các loại hạt được ví là thuốc quý này. Thuộc all4kids.edu.vn điểm qua công thức bào chế 9 món ngon điển hình có công dụng bồi bổ khung hình từ hạt sen nhé!

1/ gà hầm hạt sen

Nguyên liệu:

2 củ hành khô, bóc tách vỏ, đập dập1 nhánh gừng cọ sạch, thái sợiHạt nêm, dầu ăn, hành lá, tiêu, nước mắm

Cách làm:

Ướp con gà trong 30p cùng với mắm, tiêu (mỗi lần đầu muỗng), ½ muỗng hành khô, 2 muỗng hạt nêm, hãy nhớ là trộn hầu như cho kê thấm gia vị.Cho nồi lên bếp, phi thơm dầu với hành khô, gừng, mang lại gà vào xào săn, đổ nước xâm xấp mặt thịt, mở lửa to cho sôi thì giảm lửa liu riu mang lại gà chín mềm.Gà sôi lần 2 thì sử dụng muôi vớt đi lớp bọt mở trên, tiếp đến cho phân tử sen vào, sôi tiếp thì mang đến nấm vào. Hầm con gà trong 20p, nếm gia vị vừa ăn, rắc thêm hành ngò rồi tắt bếp.

Xem thêm: Cách Nấu Bún Riêu Chay Đơn Giản Cho Bữa Ăn Thanh Vị, Cách Nấu Bún Riêu Chay Ngon Mê Say

2/ chè hạt sen tổ yến

Nguyên liệu:

50g hạt sen tươi bóc vỏ xanh, cọ sạch, bỏ tâm sen.1 tổ yến làm cho sạch lông (nếu sinh sống dạng thô)200g mặt đường phèn1 nhánh gừng nhỏ dại cạo vỏ, cắt lát mỏng 

Cách làm: 

Cho hạt sen tươi vào nồi, đổ ngập nước, nấu bếp tới khi mềm thì vớt ra ngoài, rửa lại với nước lạnh để nấu nước chè không biến thành đục.Tổ yến làm sạch, mang theo chưng (sử dụng nồi chưng chuyên được dùng để không làm mất đi hương vị). Dùng nồi chuyên được sự dụng thì chưng khoảng 50p, chưng thường thì trộn nước vào nồi với lượng gấp rất nhiều lần lượng yến, bác bỏ tới bao giờ yến sủi bọt nhẹ là được.Khi bác yến xong cho phân tử sen nấu bếp chín và đường phèn vào nồi cùng gừng trộn đều, bác thêm tầm vài phút cho nguyên liệu hòa quyện với nhau thì tắt bếp.

3/ Sữa phân tử sen túng đỏ

*

Nguyên liệu

70g hạt sen ngâm mềm30g bí đỏ gọt vỏ, cắt khúc1 lít nước20g mặt đường phèn

Cách làm: Cho túng thiếu đỏ, hạt sen, 1 lít nước vào nồi đun mềm. Tiếp nối cho vào đồ vật xay mịn. Thanh lọc rây bỏ xác, thu rước sữa rồi đưa đi đun nhỏ tuổi lửa, thêm con đường vào đun mang lại tan rồi tắt bếp, để nguội là được.

4/ Canh sườn non hạt sen

Nguyên liệu

600g sườn non200g phân tử sen bỏ tim sen100g đậu Hà Lan1 củ củ cà rốt vừa ănTương cà chua Muối, hạt nêm, dầu ăn, tỏi, rauMùi, hành khôXôi ăn kèm hoặc bánh mì.

Cách làm

Sườn non chần qua nước sôi, tiếp đến vớt ra nhằm ráo. Cần sử dụng một thìa súp cà chua, nửa thìa bé dại muối cùng tỏi giã nát cho vào chén bát sườn cùng trộn hầu như lên, ướp trong tầm 2 tiếng.Đậu Hà Lan rửa sạch. Cà rốt cạo vỏ, cắt từng khúc một và rửa sạch. Hạt sen rửa sạch. Phi thơm tỏi, hành khô, cho sườn vào hòn đảo đều, đến 3-4 chén con nước sạch vào, sườn mượt thì mang lại hạt sen vào nấu sôi.Thêm vào hai thìa súp tương cà chua, một thìa bé dại muối sau khi đun khoảng 30 phút, tiếp đến, bảo trì đun cho đến khi sườn mềm.Cho tiếp cà rốt cùng cùng với đậu Hà Lan vào hâm sôi một lượt, lúc thấy chúng mềm cùng với hạt sen đã và đang mềm thì nếm lại gia vị đợt nữa cho vừa ăn. Thêm rau mùi vào sau khoản thời gian tắt bếp.Chuẩn bị một chiếc bát phệ và tạo ra bát, bạn có thể dùng nó kèm với bánh mì hoặc xôi sẽ rất tuyệt.

5/ Cháo hạt sen

*

Nguyên liệu

70g gạo tẻ, 30g gạo nếp trộn đều, vo sạch.100g phân tử sen vứt tim sen, rửa sạch.100g thịt nạc thăn băm nhỏ.1 củ cà rốt xắt hạt lựu2 trái trứng gà luộc chín1 củ hành tím, ít hành lá, dầu ăn, gia vị

Cách làm

Ướp thịt với 1 thìa phân tử nêm, ½ thìa đường, 1 thìa mắm, không nhiều tiêu, hành lá, hành phi rồi trộn đều.Cho phân tử sen vào nồi nước ấm, thêm ½ thìa muối, ngóng sôi thì vớt sạch sẽ bọt, hầm vào 5 phút mang đến hạt sen mềm.Cho 1.5 lít nước vào nồi, chờ sôi thì cho gạo vào, hớt bọt, tiếp đó mang lại ½ thìa muối, 1 củ hành, ½ thìa dầu ăn. Đậy nắp, nhảy lửa lớn, ngóng 1-2 phút nước sôi bạo gan thì tắt bếp.Sau 5p tắt, đun lại nồi cháo lần nữa. Lưu ý đảo nhằm cháo không trở nên cháy. Cháo chín khoảng chừng 15p thì mang lại cà rốt, hạt sen vào, thêm nước, khuấy đều, cho thêm tiếp 3 cục con đường phèn vào. Nước sôi, mặt đường phèn ta, bạn múc không nhiều cháo vào chén bát thịt đã được ướp trước đó gia vị, đổ thêm nước nếu cần, khuấy những để thịt không bị vón cục.Cho giết vào cháo, khuấy những cho tan thịt, đến lúc cháo sệt thì nêm gia vị, rắc tiêu, ớt, hành là có thể dùng.

6/ Canh giò heo hầm hạt sen

*

Nguyên liệu

500g móng giò50g phân tử senGia vị

Cách làm

Giò có tác dụng sạch, chà muối để quăng quật mùi hôi, cọ sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp cùng với nước mắm, muối, tiêu, hành thô băm bé dại trong 10-15p tiếp nối xào qua mang lại ngấm gia vị, đổ ngập nước, đun sôi, hớt bọt, giảm nhiệt độ độ, đun mang đến giò mềm.Cho hạt sen vào hầm đến khi chân giò chín bở, nêm hương liệu gia vị vừa ăn, rắc hành, rau hương thơm thái nhỏ dại là hoàn thành.

7/ người yêu câu hầm phân tử sen

Nguyên liệu

100g hạt sen tươi tách vỏ, tim sen, cọ sạch1 bé bồ câu làm cho sạch, chần sơ qua với rượu trắng để khử mùi hôi, chặt miếng vừa ăn, ướp với cùng 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu, 1 thìa nước mắm, ⅓ thìa canh gia vị bột ngọt trong 20-30p cho thấm gia vị.30g nấm hương thơm khô, ngâm cho nở, chà nhẹ đến nấm hết chất bẩn.10g hành tím băm1 trái ớt sừng cắt látGia vị: Muối, phân tử nêm, hạt tiêu, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn

Cách làm

Cho dầu lấn vào chảo, phi thơm hành băm, mang lại hạt sen vào đảo đều khoảng 2p. Tiếp nối cho giết chim người yêu câu vào xào săn, thêm 500ml nước lọc, hầm khoảng 15p thì thêm nấm mèo hương, hầm thêm 45p, nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn là hoàn thành. 

8/ chả lụa hạt sen

Nguyên liệu

200g hạt sen tươi luộc chín, vứt tim sen100g thịt nạc thăn băm100g giết mổ cua100g hành boa rô xắt nhỏ1 củ tỏi băm nhuyễn50g nấm mèo ngâm mềm, rửa sạch, xắt nhuyễnBánh tráng gạo, dầu chiên, muối, đường, tiêu, rau củ sống các loại.Một củ cà rốt thái tua ngâm giấm đường. Nước mắm ngon, giấm, bún tươi, hành lá

Cách làm

Sen luộc chín. Phi thơm dầu cùng với tỏi, hành lá. Bỏ thịt theo lớp cua vào xào, thêm mắm, tiêu, loại trừ ra dĩa mang lại nguội. Sau đó trộn với làm thịt nạc, hành lá, mộc nhĩ, nêm gia vị. Chia các thành phần hỗn hợp thành phần nhiều bằng nhau. Trải bánh tráng ra, mang đến nhân vào, gập 2 cạnh, mang lại hạt sen vào cuộn tròn. Rót dầu ngập chảo, cừu vàng đều, vớt ra, để ráo dầu là được.

9/ Cháo hàu hạt sen

Nguyên liệu

1 nắm nhỏ dại nếp, 3 cầm gạo tẻ400g hàu tươi bóc tách lấy thịt. 50g phân tử senHành hoa, mùi hương tàu, nước sử dụng xươngGia vị 

Cách làm

Phi thơm hành băm cùng với dầu, cho hàu vào nêm nước mắm nam ngư vào hòn đảo đều.Trộn gạo tẻ cùng nếp rồi vo sạch, bỏ vào nồi áp suất hầm. Kh cháo sắp chín thì mang đến hạt sen vào hầm cùng.Khi cháo chín, hạt sen mềm thì mang lại cháo ra nồi nhỏ, thêm nước dùng xương đun 3-4 phút, thấy cháo sánh lại là được.Sau đó cho hàu vào đun thuộc từ 3-4 phút, nêm vừa miệng, tạo ra bát, rắc thêm hành, ngò, tiêu cho thơm là có thể thưởng thức.

Xem thêm: Luyện Tập 1: Giải Bài 31 Trang 17 Sgk Toán 6 Tập 1, Bài 31 Trang 17 Sgk Toán 6 Tập 1, Tính Nhanh

Mua phân tử sen nghỉ ngơi đâu bảo đảm chất lượng?

Các món nạp năng lượng từ hạt sen mong muốn ngon, bồi dưỡng thì phân tử sen cần phải có chất lượng tốt. Với hạt sen tươi, nếu như không thể thiết lập tại đầm hoặc ngại cài đặt sen tươi cần tách vỏ thì chị em hoàn toàn có thể chọn sen tươi cung cấp đông.

Hạt sen cấp đông đã có mặt tại công ty all4kids.edu.vn với những ưu điểm vượt trội được các cô gái tin cần sử dụng gồm:

Sen có xuất phát từ Huế - vùng đất tất cả thổ nhưỡng, mối cung cấp nước, khí hậu để phát hành sen ngon, bở, bùi và ngọt thanh nhẹ.Sen được trồng và quan tâm tự nhiên, ít ảnh hưởng tác động nhất.Sen thu hoạch theo vụ vào sáng sớm, được lột vỏ, đem tâm, đóng gói bằng phương thức hút chân không rồi đưa theo cấp đông tươiQuá trình chế biến diễn ra nhanh gọn giúp sen giữ được độ tươi ngon, giá trị dinh dưỡng và tất cả thể bảo quản đến buổi tối đa 1 năm.